الحمام المحشى
بنغسل الحمام كويس ونجهز الحشو
لكل فرد حمام بعاير حفنه رز اد كف الايد
واشوح بصله صغيره وانزل عليهابالكبد والقوانص بتاعه الحمام مقطعين واحط توابل (فلفل اسود- قرفه مطحونه- هيل مطحون)وملح وفلفل
اضيف شويه ميه بشويه لغايه ما تستوى الكبد وانزل بالرز المغسول اسويه نص تسويه واسيبه يبرد واحشى بيه الحمام من البطن والرقبه
اغلى فى حله ميه عليها بصل مقطع وورق لورى ومستكه وحبهان وفلفل اسود وانزل الحمام فيها لتمام السوا وبعدين اشيله من الشوربه واحمره بالسمن البلدى ودى صوره
بنغسل الحمام كويس ونجهز الحشو
لكل فرد حمام بعاير حفنه رز اد كف الايد
واشوح بصله صغيره وانزل عليهابالكبد والقوانص بتاعه الحمام مقطعين واحط توابل (فلفل اسود- قرفه مطحونه- هيل مطحون)وملح وفلفل
اضيف شويه ميه بشويه لغايه ما تستوى الكبد وانزل بالرز المغسول اسويه نص تسويه واسيبه يبرد واحشى بيه الحمام من البطن والرقبه
اغلى فى حله ميه عليها بصل مقطع وورق لورى ومستكه وحبهان وفلفل اسود وانزل الحمام فيها لتمام السوا وبعدين اشيله من الشوربه واحمره بالسمن البلدى ودى صوره
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق