السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكو يا بنات يا رب تكونو بخير
عمرك جربتيها مع ام حور كاتى هتدمنيها
تعالو شوفو الصور الاول
ايه ده يا ام حور
اقولكم
دى سبانخ بالباشامبل
واااااااااااااااااااااو
طعم وريحه وفايده لانها صحيه وكمان لو عملتيها فى عزومه يبقى صنف جديد بدل الكوسه اللى بالباشاميل وطبعا اقتصاديه جدا
ازيكو يا بنات يا رب تكونو بخير
عمرك جربتيها مع ام حور كاتى هتدمنيها
تعالو شوفو الصور الاول
ايه ده يا ام حور اقولكم
دى سبانخ بالباشامبل
واااااااااااااااااااااو
طعم وريحه وفايده لانها صحيه وكمان لو عملتيها فى عزومه يبقى صنف جديد بدل الكوسه اللى بالباشاميل وطبعا اقتصاديه جدا
المقادير
سبانخ وهاقول لكم بتتعمل باسهل شكل ازاى
مفروم معصج وانا من هواه انى امزج معه صلصه طماطم بس ممكن من غير
وطبعا بشاميل
الطريقه يا قمرات
اللحمه طبعا على النار لوحدها خالص مالص واما تستوى باضيف لها بصله مبشوره وكوب صلصه طماطم وملح وفلفل ومرقه دجاج البودر واسيبها تتسبك وبدون زيت او سمن كفايه الدهون اللى فى اللحم
الباشاميل
بصو يا بنات المقادير اللى فى الصوره دى لاسهل بشاميل ممكن تعمليه اسهل واسرع
6 ملاعق كبار دقيق
كيس لبن او نص لتر لبن او نص كيلو حليب اللى موجود وساعات بازود معلقتين لبن بودره
ملح وطبعا بدون فلفل عشان يفضل البشاميل ابيض
معلقه ونص سمنه بلدى او زبده (ممكن بدون سمن خالص)
كوب شوربه لحم او دجاج بس اصلى مش باستخدم شوربه الدجاج خالص
وممكن كمان بمرقه دجاج مذابه على كوب ميه
ونضرب كله سوا فى الخلاط ونرفعه على نار متوسطه مع التقليب المستمر بالويسك لحد ما يتقل ويبقى كده
شايفين زى الكريمه
السبانخ بقى انا باجيبها اغسلها واضيف لها كسبره خضره يعنى للكيلو 3 حزم كسبره واقطعها وهوووووووووب على الفريزر بدون اى مجهود
هنا وهى لسه خارجه من الفريزر
وبعدين نجيب 3 فصوص توم حجم كبير
نفرمهم ونشوحهم على النار ثم نضيف السبانخ كده
وهنلاقيهم بعد شويه دبلو كده
تضيفى بقى الملح والفلفل وبهارات لو تحبى
ونرفعهم عن النار
يالله بينا نعمل الطبق
هتجيبى قالب او صينيه انا بحب اعملها فى الفخار بيدى طعم روعه
طبعا ادى مكوناتنا جنبنا
ونرص القوالب رقات زى الصور كده
بشاميل فى القعر وبعدين سبانخ وبعدين عصاج وسبانخ تانى وبشاميل على الوش تماااااااااااااااااااااااام
وعلى الفرن عدل
طبعا كنت عامله معاه مكرونه بالبشاميل ووممكن معاهم فراخ مشويه وسلطه
سبانخ وهاقول لكم بتتعمل باسهل شكل ازاى
مفروم معصج وانا من هواه انى امزج معه صلصه طماطم بس ممكن من غير
وطبعا بشاميل
الطريقه يا قمرات
اللحمه طبعا على النار لوحدها خالص مالص واما تستوى باضيف لها بصله مبشوره وكوب صلصه طماطم وملح وفلفل ومرقه دجاج البودر واسيبها تتسبك وبدون زيت او سمن كفايه الدهون اللى فى اللحم
الباشاميل
بصو يا بنات المقادير اللى فى الصوره دى لاسهل بشاميل ممكن تعمليه اسهل واسرع
6 ملاعق كبار دقيق
كيس لبن او نص لتر لبن او نص كيلو حليب اللى موجود وساعات بازود معلقتين لبن بودره
ملح وطبعا بدون فلفل عشان يفضل البشاميل ابيض
معلقه ونص سمنه بلدى او زبده (ممكن بدون سمن خالص)
كوب شوربه لحم او دجاج بس اصلى مش باستخدم شوربه الدجاج خالص
وممكن كمان بمرقه دجاج مذابه على كوب ميه
ونضرب كله سوا فى الخلاط ونرفعه على نار متوسطه مع التقليب المستمر بالويسك لحد ما يتقل ويبقى كده
شايفين زى الكريمه
السبانخ بقى انا باجيبها اغسلها واضيف لها كسبره خضره يعنى للكيلو 3 حزم كسبره واقطعها وهوووووووووب على الفريزر بدون اى مجهود
هنا وهى لسه خارجه من الفريزر
وبعدين نجيب 3 فصوص توم حجم كبير
نفرمهم ونشوحهم على النار ثم نضيف السبانخ كده
وهنلاقيهم بعد شويه دبلو كده
تضيفى بقى الملح والفلفل وبهارات لو تحبى
ونرفعهم عن النار
يالله بينا نعمل الطبق
هتجيبى قالب او صينيه انا بحب اعملها فى الفخار بيدى طعم روعه
طبعا ادى مكوناتنا جنبنا
ونرص القوالب رقات زى الصور كده
بشاميل فى القعر وبعدين سبانخ وبعدين عصاج وسبانخ تانى وبشاميل على الوش تماااااااااااااااااااااااام
وعلى الفرن عدل
طبعا كنت عامله معاه مكرونه بالبشاميل ووممكن معاهم فراخ مشويه وسلطه
| مع السلامه واتمنى الموضوع يكون مفيد وعجبكم |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق