مطبخ ا م حور: كفته البرغل الموفره من مطبخ ام حور كاتى

كفته البرغل
المقادير
لحمه مفروم نسبه الدهن فيها عاليه
برغل انقعه ليله واصفيه كويس
بطاطسايه مسلوقه
ملح وفلفل وباريكا
فصين ثوم
بصله صغيره

ببساطه هنفرم المقادير ونشكلهم اصابع ونقليهم فى شويه زيت او زبده على نار هاديه وبعدين نعملها فحمايه ونقدمها وبالف هنا

الصور يا بنات هتبين

هنا واحنا بنفرم المكونات

هنا اتفرم وجاهز للتشكيل

اشكلها اصابع دواير زى ما تحبى

يفضل تركها فى الثلاجه ساعه قبل التسويه

وده شكل اطباق التقديم